Le vrai gâteau breton

Excellente recette! Moi qui fais très rarement des gâteaux car pas doué, j'ai suivi précisément la recette et réussite totale, tout le monde s'est régalé à la maison. Pour le deuxième car oui j'en ai fait deux j'ai badigeonné le gâteau avec du beurre fondu à la place du jaune d'œuf… délicieux!
Merci pour le partage ;-)

Très bonne recette je le fais souvent et tout le monde trouve que c'est très bon. moi je fait avec le beurre Noirmoutier les petits grains de sel ça relève bien le goût du gâteau super recette merci.

Très satisfait du résultat au premier essai (jamais fait de gâteau breton précédemment), j'ai laissé cuire 5 à 10 minutes de plus comme recommandé dans des avis précédents.
J'en referai !

Très simple à réaliser. La méthode qui diffère un peu des autres que je connaissais, simplifie réellement la réalisation. J'ajouterais une petite astuce, après avoir lissé la pâte à la spatule lorsqu'elle est dans le plat de cuisson, la lisser avec le plat de la main préalablement mouillée sous l'eau du robinet. Je fais une cuisson un petit peu plus longue pour avoir un gâteau un peu plus coloré.

Je l’ai fait aujourd’hui ce fameux gâteau. Suite aux commentaires cuisson 1 h . La texture proche du sablé est ce norma? l ? Ou faut il un gâteau plus moelleux ? Donc moins de cuisson ? Qu’en disent les bretons