Recette Aubergines fourrées à la ricotta
Recette proposée par Dominique Guibourg
On peut changer les ingrédients à l'infini en tenant compte de ce que l'on a dans le placard/réfrigérateur.
Préparation Aubergines fourrées à la ricotta
Recette proposée par Dominique Guibourg (220 recettes)
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2Laver les aubergines, couper les pédoncules puis les découper dans la longueur en 4 tranches chacune. Les 
3Ajouter au milieu de chaque tranche d’aubergine une cuillère à soupe de mélange à la ricotta et enrouler la lamelle d’aubergine autour. Maintenir la roulade fermée à l’aide d’une pique en bois. Servir rapidement.
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