Punch original au rhum

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A servir très frappé.

Recette proposée par Julie Hache

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Découper le dessus de la pastèque en dents de loup en essayant de le faire à l'horizontale.
  2. 2
    A l'aide de la cuillère à soupe, arracher la chair de la pastèque à l'intérieur depuis le châpeau du dessus que vous venez de faire et surtout sans percer la coque extérieure.
  3. 3
    Racler la chair de la pastèque puis rentrer à l'intérieur depuis le chapeau du dessus le mixeur à main pour faire de la chair de la pastèque du jus.
  4. 4
    Recommencer ces operation plusieur fois puis verser le jus à travers le chinois étamine dans le saladier.
  5. 5
    Nettoyer l'intérieur de la pastèque puis melanger le jus préalablement passé au deux différents jus de fruit avec le sirop et le rhum en attendant que cela macère ; décorer la pastèque à l'aide du canneleur pendant qu'elle est vide, puis verser dans la pastèque le punch, mettre au frais 2h30 minimum et au moment de servir mettre une grosse poignée de glacons à l'intérieur (si la totalité du punch ne rentrait pas entier dans la pastèque, réserver ce qu'il reste au frais).
  6. Pour finir
    Servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler cecile_c38 - 28 avril 2012
Très bien

belle présentation
belle présentation qui fait son effet sur un buffet...

Signaler Laura - 29 août 2011
Excellent

delcieux
pour ma part je n aime pas le punch mais mes invité on adoré
Ma suggestion : mettre moin de rhum

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