> Gratin morue-pommes de terre

Recette Gratin morue-pommes de terre

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Recette proposée par Virginie Delamare
Très facile et très bon, vous pouvez changer la morue par du merlan, ou autre poisson en filet.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 
Dernière mise à jour 30/08/2008

Préparation Gratin morue-pommes de terre

1Faites chauffer une grande casserole remplie d'eau avec une poignée de sel. Épluchez les pommes de terre (vous pouvez aussi les faire cuire avec la peau et les éplucher quand elles seront cuites). Mettez les pommes de terre entières dans l'eau bouillante, attendez 15 minutes.

2Dans un plat à four, mettez un fillet d'huile et une noix de beurre au fond du plat. Épluchez et émincés les oignons, étalez-les au fond du plat.

3Lorsque les pommes de terres sont cuites, découpez-les délicatement en rondelles. Etalez-les.

Gratin morue-pommes de terre : Etape 44Déposez la crème fraîche sur les pommes de terre. Enfin finir par les filets de poisson. Salez, poivrez.
Mettez au four.

Pour finir... Vin blanc de préférence (avec modération).
 
Recette proposée par Virginie Delamare

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Armelle Galliaguet sur la recette Gratin morue-pommes de terre
    Hummmm Trop bon super simple ! Un delice ! Moi les pommes de terre je les aies coupé fines et pas cuites avant ! Tout a mijoté ensemble ! Un bonheur!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Georgette Malagout sur la recette Gratin morue-pommes de terre
    Super Comme son titre, super, ce gratin de morue... apprécié même des enfants !
    Ma suggestion : Quant à moi, avant de le mettre au fourn j'ai parsemé du fromage râpé, de la chapelure dorée et des dés de beurre sur la chapelure. Quel délice !

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