Filets de sole aux patates douces

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Pour les amateurs de sucré-salé.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire blanchir les patates douces pelées et coupées en rondelles. Les faire ensuite rissoler dans un peu de beurre. Saler, poivrer.
  2. 2
    Peler et couper la banane en rondelles et la faire rissoler dans un peu de beurre également. Saler, poivrer.
  3. 3
    Fariner les filets de sole et les faire rissoler à leur tour dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  4. Pour finir
    Disposer le tout dans une assiette et saupoudrer de paprika.

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