Cake chèvre-courgette

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la bûche de chèvre en morceaux. Réserver pour plus tard.
  2. 2
    Dans uns poêle, jeter la courgette en petits morceaux (lavée mais pas épluchée) à rissoler dans l'huile d'olive.
  3. 3
    Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait (préalablement chauffé). Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Mettre les courgettes sur du papier absorbant avant de les incorporer dans le saladier.
  5. 5
    Rajouter le chèvre en morceaux et le cerfeuil ciselé. Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake non graissé.
  6. Pour finir
    Mettre au four.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Audrey - 22 juin 2016
Très bien

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