Lasagnes à la florentine

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Lasagnes aux épinards qui changent des traditionnelles lasagnes. En plus diététiques car 319 kcal/personne.

Recette proposée par Angéline Grudet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Trier, laver, sécher les épinards. Dans un faitout à fond anti-adhésif, mettre à chauffer les épinards pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Saler, poivrer. Saupoudrer de noix de muscade. Ajouter la crème fraîche allégée et le fromage blanc puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes en remuant. Retirer du feu et incorporer 30 g de parmesan râpé. Bien mélanger. Réserver.
  2. 2
    Graisser légèrement à l'aide d'un papier absorbant un plat rectangulaire de taille moyenne allant au four. Y disposer sur le fond une couche de lasagnes en alternant ensuite les ingrédients. Terminer par une couche de lasagnes, et y mettre dessus 2 cuillères de fromage blanc, de la crème liquide, des aromates et du gruyère râpé.
  3. 3
    Couvrir d'une feuille d'aluminium. Mettre au four à 210°C-240°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes. Découvrir le plat et laisser gratiner encore 3 minutes.
  4. Pour finir
    Servir dès la sortie du four, directement dans le plat de cuisson.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Dominique - 29 août 2008
Très bien

Bonne idée
Très bonne recette qui change des lasagnes à la bolognaise.
Ma suggestion : Je rajoute du fromage de chèvre frais à la préparation ce qui donne un goût agréable.

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