Mi-cuits au chocolat

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Très rapide, très facile et adoré de tous.

Recette proposée par Alessia Le Flohic

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 55 g de poudre d'amande(ou de farine)
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre en parcelle + un peu pour le moule
  • une grosse cuillère à soupe de farine pour les moules

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment (au batteur c'est plus rapide).
  2. 2
    Ajoutez la poudre d'amande versée en pluie, sans cesser de fouetter, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. 3
    Cassez le chocolat en morceaux, faites fondre dans une casserole à feu doux avec le beurre en parcelles. Hors du feu, remuez pour lisser le mélange.
  4. 4
    Ajoutez le chocolat fondu au contenu de la jatte. Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois.
  5. 5
    Beurrez et farinez les 4 moules (je prends des petits moules en alu) et répartissez-y la préparation précédente. Tapotez les moules sur votre plan de travail pour chasser l'air puis enfournez-les pour 8 minutes.
  6. Pour finir
    Sortez-les moules du four. Laissez tiédir, puis démoulez délicatement. Servez tiède

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Laura - 25 mars 2012
Excellent

Mi cuits chocolat

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