> Moelleux au chocolat au lait et aux pêches

Recette Moelleux au chocolat au lait et aux pêches

5 sur 54 avis - Note : 5/5
Moelleux au chocolat au lait et aux pêches
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Gâteau d'un moelleux incomparable !
FacileÉté
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 65 mn
 

Préparation Moelleux au chocolat au lait et aux pêches

1Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Cassez le chocolat dans une jatte et laissez-le fondre dans un bain-marie avec le beurre. Retirez du feu puis lissez avec une spatule.

2Battez les jaunes d'oeufs et les sucres à blanchiment. Ajoutez le chocolat, les amandes en poudre et la farine tamisée avec le cacao et la levure. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Détendez-la avec un peu de lait si elle est trop épaisse. Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige.

3Coupez les pêches en 2 et dénoyautez-les. Versez les trois quarts de la pâte dans un moule à cake, placez les pêches dessus et couvrez de pâte. Enfournez pour 50 minutes. Le gâteau doit être croustillant dessus et moelleux à l'intérieur.

 
Recette proposée par Stéphanie Aufrere (95 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Saro Ka sur la recette Moelleux au chocolat au lait et aux pêches
    Excellent J'ai adoré ce moelleux. Les saveurs se complètent très bien et il est léger. Je le recommande !
  • L'avis de Aurélie sur la recette Moelleux au chocolat au lait et aux pêches
    Très bon Gâteau léger comme je les aime !
    Ma suggestion : J'ai remplacé les pêches par des cerises congelées et utilisé un moule à manqué (temps de cuisson plus long que prévu).
  • L'avis de Josette Pauvert sur la recette Moelleux au chocolat au lait et aux pêches
    Succulente Cette est facile à faire, même pour les cuisinières débutantes, et surtout succulente.
  • L'avis de Laëtitia Hurdebourcq sur la recette Moelleux au chocolat au lait et aux pêches
    Délicieux Merci pour cette recette fondante, chocolatée et fruitée. Excellent mariage de saveurs !

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