Recette Clafoutis de légumes au chèvre

35 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Stéphanie Clinard

Facile

Pour 6 personnes :

• 5 oeufs
• 2 tranches de jambon blanc
• 3 petites tomates
• 1 petite boîte de champignons de Paris émincés
• 2 crottins de chèvre
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette
• 2 cuillères à soupe de farine
• 20 cl de lait
• 100 g de gruyère râpé
• sel
• poivre du moulin

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Clafoutis de légumes au chèvre

1Battre les oeufs en omelette avec le lait. Saler et poivrer, assaisonner de thym et de piment d'Espelette. Délayer petit à petit la farine avec les oeufs battus.

2Couper le jambon blanc et le fromage de chèvre en dés. Enlever la peau des tomates et les couper en huit. Ajouter jambon, chèvre et tomates à la pâte. Ajouter également les champignons.

3Verser dans un moule à gratin. Parsemer le dessus du gruyère râpé et mettre à four chaud (200°C, thermostat 6-7) pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud.

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Recette proposée par Stéphanie Clinard (59 recettes)

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Gratin de courgettes

Gratin d'automne

 

Vos avis sur la recette clafoutis de légumes au chèvre

  35 avis pour cette recette

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• L'avis de Julie sur la recette Clafoutis de légumes au chèvre
  Très très bof J'ai suivi la recette à la lettre, sans rien rajouter et rien enlever, et c'est très très fade !! déçue !
  Ma suggestion : Ajouter des ingrédients, des épices, enlever les champignons en boite...
  
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• L'avis de Zina Zinoubette sur la recette Clafoutis de légumes au chèvre
  Très bon J'ai suivi la recette, avec quelques ajouts:j'ai rajouté une petite courgette coupés en dés que j'ai sauté quelques mn dans du beurre avec des champignons frais et persil. Le mélange et savoureux et très bon, pas d'effet œufs brouillés. Je me suis suffit de 4 oeufs
  
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• L'avis de Bourvic Celia sur la recette Clafoutis de légumes au chèvre
  Le clafoutis de légume Un délice
  
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• L'avis de Amel Goual sur la recette Clafoutis de légumes au chèvre
  Un délice ! Léger, plein de saveurs, idéal pour le repas du soir avec une salade.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le jambon par du chorizo (2 tranches) et ai ajouté des courgettes.
  
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• L'avis de Alexandra Lebrun sur la recette Clafoutis de légumes au chèvre
  Très bien Toute la famille a apprécié ce clafoutis !
  Ma suggestion : J'ai juste mis des courgettes a la place des champignons en boite ( ns ne som pas converses du tout) et je n'avais pas de champignons frais... C'est tout aussi sympa
  
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