Recette Salade de mesclun
Préparation Salade de mesclun
Servir avec un petit Ouzo ou vin frais.
Recette proposée par Nikolas Seferiadis
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1Disposer la salade dans une grande assiette.
2Pendant ce temps faire revenir la poitrine fumée.
3Couper les tomates en quartiers et déposer sur le 
4
5Mélanger l'huile, les vinaigres, la crème fraîche, sel, poivre...
6Disposer en étoile la poitrine, le parmesan en tranches fines, les croûtons frais et déposer la sauce avant dégustation.
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