> Gaspacho de concombre-pomme

Recette Gaspacho de concombre-pomme

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Gaspacho de concombre-pomme
Idéal pour l'été..
FacileÉté
Pour 4 personnes :
  • 2 concombres
  • 1 pomme verte (granny Smith)
  • 2 jus de citrons verts
  • 20 cl de crème liquide ou du fromage blanc
  • 1 tranche de pain
  • épices
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Gaspacho de concombre-pomme

1Dans un mixeur (blender), mixer longtemps concombre, pomme et jus de citrons..., laisser reposer. Garder quelques petits dés de concombre et de pommes pour la décoration. Ainsi qu'un tagliatelle de concombre.

2Ajouter la creme, et la tranche de pain, mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir un fluide uniforme.

3Saler, poivrer.

4Ajouter des épices à sa convenance (poivre, noix de muscade, tabasco...)

5Laisser refroidir au réfrigérateur 30 minutes.

6Servir frais dans des coupes, et décorer avec la garniture.

Pour finir... L'idée des épices est de faire varier la recette. Pour plus de fraîcheur, ajouter plus de citron Pour plus de piquant, ajouter du tabasco, ou ajouter un poivron vert.
 

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Lucie G. sur la recette Gaspacho de concombre-pomme
    Délicieux ! Je n'ai que 13 ans, mais c'est très facile à faire ! Très rafraichissant, comme entrée pour tous l'été.
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