Recette Quiche lorraine sans pâte

Recette proposée par Sylvain Carpentier

Recette idéale si on ne dispose pas de pâte brisée...

3 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 150 g de jambon en dés
  • 200 g de lardons revenus à la poêle
  • 4 oeufs entiers
  • 25 cl de lait
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 100 g de farine
  • une pointe de muscade
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation Quiche lorraine sans pâte

1 Mélangez les oeufs, le lait, la crème, la farine, la muscade, le sel et le poivre au blender ou à défaut au batteur.
2 Versez dans votre moule recouvert de papier sulfurisé.
3 Dispersez les lardons et les dés de jambon.
4 Faites cuire 35 minutes à 180°C.
5 Servez avec une salade verte.
Pour finir

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Avis sur la recette Quiche lorraine sans pâte

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Note moyenne :

3



(5 avis)

Marie-Jeanne -  6 janvier 2014
Très bien

Quiche sana pate
Evidemment ce n'est pas la vraie quiche (je suis lorraine moi aussi). C'est une recette de WWatchers et si l'on veut se "gâter un peu" pourquoi pas. Il faut aussi penser à ceux qui ont du mal à garder leur poids
Ma suggestion : J'ai mis de la crème allégée et du gruyere allégé lui aussi.

Un vrai lorrain  -  7 novembre 2012
Médiocre

sans p?te ?a n'est plus une quiche lorraine
Ma suggestion :

Daniel -  7 novembre 2012
Médiocre

Quiche lorraine
une quiche sans pate ce n'est plus une quiche lorraine
Ma suggestion :

valerie-g89 - 24 juillet 2012
Excellent

aussi bon !!
Très pratique quand on a pas de pâte sous la main.

Vanessa - 15 décembre 2011
Très bien

Très bonne
Recette très rapide, tres bonne je n'avais pas de jambon donc j'ai mis un peu plus de lardons et j'ai rajouté de l'emmental par contre j'ai rallongé la cuisson de 5 mn a 190