Recette Porc au caramel

20 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo 1 autre photo

Recette proposée par Pascal Gelain

Super bon et très simple à réaliser.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 kg d'échine sans os ou 1,2 kg travers de porc avec os
• 20 morceaux de sucre
• 2 cubes de bouillon de poule
• sauce soja

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Porc au caramel

1Couper en petit morceaux l'échine ou le travers et
les faire revenir dans une sauteuse avec de la sauce soja.

2Quand les morceaux de porc sont bien revenus les retirer, laver la sauteuse puis mettre les 20 morceaux de sucre, avec 1/2 verre d'eau sur le feu.

3Dans un casserole faire un bouillon de poule, mettre 2 cubes dans 1/2 l d'eau.

4Dès que le caramel devient roux intégrer la viande (attention aux projections brûlantes) puis verser le bouillon de poule.

5Laisser mijoter 30 minutes afin de laisser réduire la sauce.

6Servir avec du riz thaï.

Pour finir... Idéal pour ceux qui aiment le sucré-salé.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Pascal Gelain (3 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Sauté de porc au bok choy

Wok de filet mignon de porc au curry de Légumes

 

Vos avis sur la recette porc au caramel

  20 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Valentin sur la recette Porc au caramel
  Simple et savoureux Recette d'une très grande simplicité par rapport à certaines variant
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Elodie Leger sur la recette Porc au caramel
  Un régal Merci pour cette recette simple et rapide, on retrouve le goût et les saveurs de la cuisine chinoise, vraiment c'était très bon !
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Céline Terranova sur la recette Porc au caramel
  Géniale ! Recette hyper simple ! Et pas très longue !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Amélie sur la recette Porc au caramel
  Porc au caramel Facile et très bon
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Amandine Navas sur la recette Porc au caramel
  
  Ma photo Agrandir

  Pas mal Bonne recette facile à faire
  Ma suggestion : Mette qu'un seul bouillon de poule et attention au dosage après pour le mélange, car ça peut devenir plus salé que sucré
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

3 avis

Recette delices au caramel

Ingredients : Sirop d'érable, Caramel, Biscuit, Chocolat, Chocolat noir

4 avis

Recette caramels au chocolat

Ingredients : Caramel, Miel, Chocolat, Creme fraiche, Beurre

Recette nems au porc

Ingredients : Julienne, Champignons noirs, Germes soja, Vermicelle, Soja

46 avis

Recette porc au caramel simple

Ingredients : Pousse de bambou, Sucre en morceaux, Gingembre frais, Caramel, Sauce soja

4 avis

Sables au caramel

Ingredients : Caramel, Biscuit, Cassonade, Vanille, Eau

1 avis

Cookies au caramel

Ingredients : Flocons d avoine, Pepites chocolat, Caramel, Cassonade, Farines

Recette muffins au caramel

Ingredients : Caramel, Vanille, Levure, Lait, Farines

26 avis

Flan au caramel

Ingredients : Jaune oeuf, Eau, Citron, Lait, Sucre

1 avis

Tarte choco poires

Ingredients : Pâte sablée, Poire, Chocolat, Sucre glace, Creme liquide

Oie gras

Ingredients : Sauterne, Terrine, Oies, Foie, Paprika

11 avis

Recette roti canard

Ingredients : Canards, Foie, Poivre, Sel

12 avis

Crumble poire

Ingredients : Poire, Pomme, Cannelle, Creme, Cafe

 

     1 avis

Recette sarcives

Ingredients : Sauce soja, Porc, Ail, Sucre

     1 avis

Confiture d orange amere

Ingredients : Sucre

Petits pots de creme au caramel et au chocolat

Ingredients : Caramel, Mascarpone, Chocolat, Lait

Recette cupcakes enfantins

Ingredients : Pêche, Chantilly, Pistache, Confiture, Mascarpone

Recette terrine de saumon aux legumes

Ingredients : Baies roses, Estragon, Aneth, Saumon, Moutarde

     3 avis

Crumble au chocolat

Ingredients : Noisette, Chocolat, Creme, Jaune oeuf, Lait

     4 avis

Recette gratin de cabillaud au chorizo

Ingredients : Cabillaud, Chorizo, Câpre, Lasagne, Emmental

     5 avis

Fondue vigneronne au vin blanc

Ingredients : Sauge, Poules, Gros sel, Herbe, Mayonnaise

     4 avis

Recette cookies au pralin et aux deux chocolats

Ingredients : Pralin, Chocolat au lait, Chocolat noir, Levure chimique, Farines

     18 avis

Recette la tarte au maroilles et ses declinaisons

Ingredients : Maroilles, Levure boulanger, Pâtes, Creme fraiche, Lait

     4 avis

Recette gateau coco

Ingredients : Ecorce orange, Confite, Noix de coco, Sucre vanille, Amande

Recette cheesecake en camaieu de fruits

Ingredients : Palet breton, Clémentine, Fruit de la passion, Fruits rouges, Gingembre en poudre

Recettes liées à porc au caramel