Chamiya

2.5 / 5  basé sur 2 avis
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Chamiya

Pour les gourmands.

1recette
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Ingrédients

  • La pâte :
  • 1 kg de semoule moyenne
  • 250 g de beurre fondu
  • 500 g de sucre cristalisé
  • 1 verre de fleur d'oranger
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Le sirop :
  • 500 g de sucre cristalisé
  • 1.5 l d'eau
  • La déco :
  • amande entière

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h 05 mn
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Préparation

  1. 1 Fondre le beurre. Faire dorer à la poêle la semoule.
  2. 2 Mélanger la semoule, le sucre, la vanille et arroser de fleur d'oranger.
  3. 3 Mettre dans un plat beurré la pâte la coupée en rectangles ou en carrés et piquer le milieu avec les amandes.
  4. 4 Le sirop : mettre à ébullition l'eau et le sucre.
  5. Pour finir
    Lorsque le dessus est doré arroser du sirop et bien laisser absorber.
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

(    basé sur 3 avis)
Signaler Faiza - 18 février 2012
Médiocre

pro de la patisserie
ta recette c'est du n'importe quoi. La farce, tu la mets avant la cuisson, pas après.
Ma suggestion : recette à revoir

Signaler Sarah - 27 septembre 2009
Très bien

Réponses
Il n'y a pas de hauteur en particulier, cela n'a pas d'importance et le sirop, il faut le mettre après la cuisson après la sortie du four.

Signaler Sylvie - 26 mai 2009

Demande de précisions
Sur quelle épaisseur étale-t-on le mélange dans le plat beurré ?
Faut-il le passer au four avant de mettre le sirop ? Si oui, à quelle température et combien de temps ?
Merci de répondre ; c'est une pâtisserie que je cherche depuis longtemps et je me régale d'avance.

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