> Oeufs cocotte saumon fumé et estragon

Recette Oeufs cocotte saumon fumé et estragon

4 sur 577 avis - Note : 4/5
Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
Tellement simple...
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Oeufs cocotte saumon fumé et estragon

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et mettez sur la grille au milieu du four, un plat creux contenant 2 cm d’eau.

2Beurrez les ramequins avec 10 g de beurre et donnez un tour de moulin de mélange 5 baies.

3Déposez quelques lamelles de saumon fumé (environ 30 g) sur le 5 baies, cassez un œuf dessus, puis disposez le reste de saumon. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin, un tour de moulin 5 baies et parsemez d’estragon haché.

4Déposez les ramequins dans le bain-marie pour 10 minutes.

Pour finir... Accompagnez ces ramequins de pain de campagne grillé aromatisé d’un beurre à l’estragon. Le mélange 5 baies est composé de poivres divers, de coriandre, de baies roses et de piment de Jamaïque.
 

Vos avis sur la recette oeufs cocotte saumon fumé et estragon

4 sur 5  77 avis pour cette recette
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  • L'avis de Geraldine sur la recette Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
    Festival de la photographie culinaire Superbes photos sur le thème de l'oeuf: http://www.culture-en-image.fr/index.php/festival-de-la-photographie-culinaire-2012/
  • L'avis de Lesya sur la recette Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
    Marivanna Jadore))))
  • L'avis de Philippe Oleszko sur la recette Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
    Excellent Très facile à faire et vraiment très bon
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de gruyere rapé avant la crème
  • L'avis de Mathys Verchain sur la recette Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
    l'entre Bien
    Ma suggestion : Gg
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  • L'avis de Mariane Bercive sur la recette Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
    Lol J'adore franchement trop bon essayer
    Ma suggestion : Bien
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