> Poulet à l'exotisme basque

Recette Poulet à l'exotisme basque

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Poulet à l exotisme basque
Recette proposée par Stéphanie Clinard
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Poulet à l'exotisme basque

1Couper les blancs de poulet en dés d'environ 1,5 cm de côté. Les faire revenir dans une sauteuse avec 2 à 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, pendant environ 5 minutes.

2Laver le piment doux et le couper en lamelles fines. Egoutter les champignons. Eplucher et détailler en fines lamelles l'oignon blanc et le gingembre. Ajouter oignon, gingembre, piment doux et champignons aux blancs de poulet et laisser cuire environ 5 minutes.

3Ajouter le lait de coco et la crème fraîche liquide. Saler et poivrer. Assaisonner de piment d'Espelette. Laisser mijoter une dizaine de minutes sur feu doux et servir bien chaud avec des pâtes ou du riz blanc.

 
Recette proposée par Stéphanie Clinard (59 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sébastien Thabuy sur la recette Poulet à l'exotisme basque
    Petit plat sympa Un goût agréable et doux qui mériterais un peu de piment !
    Ma suggestion : Je l'ai préparé avec des cuisses de poulet après les avoir faites dorer sans la peau. Malgré tout il faudrait relever ce plat.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Isabelle sur la recette Poulet à l'exotisme basque
    Excellent Testé ce soir en famille. Votre recette a fait l'unanimité.
    Ma suggestion : Je n'avais pas de gingembre frais ni de piment. Je les ai remplacés par du gingembre en poudre et du paprika.

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