Recette Tarte au citron

Recette proposée par Martine Denizart

Une délicieuse tarte à base de citron, lait concentré sucré et speculoos.

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 250 g de speculoos
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
  • 2 oeufs
  • 3 citrons jaunes (120 ml de jus).

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation Tarte au citron

1 Mixez les speculoos en poudre, ajoutez le beurre préalablement fondu, mélangez le tout et vous obtenez une sorte de pâte sablée.
2 Tapissez le fond d'un moule à tarte avec ce mélange. Tassez la pâte avec la paume de la main.
3 Versez le lait concentré sucré dans un saladier, ajoutez les oeufs et mélangez.
4 Prélevez le zeste d'un citron et mettez-le sur le côté. Pressez les 3 citrons.
5 Dans le mélange lait-oeufs, ajoutez peu à peu le jus des citrons en fouettant, le mélange s'épaissit un peu, ajoutez le zeste et mélangez de nouveau.
Pour finir
Tarte au citron : Etape 6
Versez la crème aux citrons sur le fond de tarte aux speculoos. Enfournez 10 minutes à 180°C.

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Avis sur la recette Tarte au citron

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Note moyenne :

5



(7 avis)

Valerie - 15 février 2014
Excellent

Tatte au citron
Excellent !

gg_s - 29 septembre 2013
Très bien

Très bon
La pate est un peu sucrée (à mon gout), la préparation au citron est top
Ma suggestion : La prochaine fois je teste moitié spéculos moitié petits beurre

Sarah - 13 avril 2012
Excellent

Super
Super et extra facile. Réalisé dans des verres individuels. C était parfait

Fan5983 -  5 février 2012

Trop bon
Une tuerie!! Mes amis ont adoré! Suivre la recette à la lettre, les proportions sont idéales, tres facile et tres vite fait!!
Ma suggestion : Pour une meilleure présentation, j'ai parsemé la tarte de noix de coco râpée, ça va tres bien, puis j'ai mis quelques rondelles de citron au dessus...

Saida - 20 août 2011
Très bien

Trop bonne cette tarte et surtout facile à réaliser ,

Manuelle - 20 mai 2010
Excellent

Géniale !
Je l'ai testé pour un brunch ce week-end, dément ! Pas trop sucrée malgré mon inquiétude par rapport au lait concentré, et le petit goût d'épices voire de pain d'épices des speculoos, un must, en plus très facile et rapide à faire, bref originale et très bonne, pour épater les copines !

johnny-h - 15 mai 2010
Très bien

Bon
Mais pas assez citronné à notre goût, j'avais pourtant mis 4 jus de citron (environ 200 ml de jus).
Ma suggestion : Rajouter du citron.