Rôti de porc au gratin

Name: Rôti de porc au gratin
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: rôti de porc de 1,2 kg; 10 tranches de pancetta; 10 tranches de Chaussée aux Moines; 3 petites tomates; 2 oignons; 3 petites carottes

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Vanessa Colin

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Ingrédients

rôti de porc de 1,2 kg
10 tranches de pancetta
10 tranches de Chaussée aux Moines
3 petites tomates
2 oignons
3 petites carottes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
1 h 30 mn
2 h

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Préparation

1 Préchauffez le four thermostat 7, 210°C.
2 Pelez les oignons et les carottes, lavez les tomates avant de tout couper en fines rondelles.

3 Coupez votre rôti en forme de peigne.
4 Intercalez une tranche de pancetta et une tranche de fromage entre chaque tranche de rôti.
Pour finir

Ficelez le rôti si besoin et déposez-le sur le lit de légumes.

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Rôti de porc au gratin

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Ingrédients

Réalisation

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