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Recette Rôti de porc au gratin

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Rôti de porc au gratin
Recette proposée par Vanessa Colin
Délicieux, essayez !
Pour 6 personnes :
  • rôti de porc de 1,2 kg
  • 10 tranches de pancetta
  • 10 tranches de Chaussée aux Moines
  • 3 petites tomates
  • 2 oignons
  • 3 petites carottes
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 90 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 120 mn
 

Préparation Rôti de porc au gratin

1Préchauffez le four thermostat 7, 210°C.

2Pelez les oignons et les carottes, lavez les tomates avant de tout couper en fines rondelles.

3Coupez votre rôti en forme de peigne.

4Intercalez une tranche de pancetta et une tranche de fromage entre chaque tranche de rôti.

Rôti de porc au gratin : Etape 55Ficelez le rôti si besoin et déposez-le sur le lit de légumes.

Pour finir... Couvrez et enfournez pour une 1H15 à 1H30.
 
Recette proposée par Vanessa Colin

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