Verrines de crumble aux palets bretons

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Ingrédients

  • 2 boîtes moyennes d'ananas en dés
  • 6 pommes "Canada" ou "Golden" ou 1 verrine de compote de pommes avec morceaux
  • 12 palets bretons
  • 110 g de beurre salé
  • 120 g de crème fraîche épaisse
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Pensez à sortir le beurre avant afin qu'il ramollisse. Pelez les pommes, coupez-les en dés. Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron, 30 g de beurre, la moitié de la cassonade et la cannelle. laissez compoter 15 minutes.
  2. 2
    Egouttez l'annanas, mettez-le à compoter 10 minutes avec 20 g de beurre, l'autre moitié de la cassonade et la muscade.
  3. 3
    Dans un bol, émiettez les palets bretons, ajoutez-leur 60 g de beurre salé mou et malaxez à la main afin d'obtenir un crumble.
  4. Pour finir
    Partagez dans 6 verres, une couche de compote de pommes, puis recouvrez d'une couche de crumble. partagez la crème fraîche, puis partagez la compotée d'ananas. Surmontez du reste de crumble.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler helene - 27 avril 2012
Très bien

verrine
frais
Ma suggestion : moi aussi que avec de la pomme et je remplace la creme fraiche par du fromage blanc c plus lèger.
Faire en derniere minute si non le palet breton ramolie

Signaler Sophie - 25 septembre 2010
Excellent

Délicieux
Facile à faire et tout simplement délicieux ! Merci

Signaler marie231746 - 24 septembre 2010
Excellent

Super bon
C'est devenu un des desserts favoris de la famille !
mais je le fais seulement avec des pommes.

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