Orancines

4 / 5  basé sur 5 avis
 |
Ajouter

Un plat que j'ai mangé chez mon meilleur ami d'enfance ; c'est très bon.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le riz, égoutter puis ajouter le fromage râpé, les oeufs et la sauce tomate, bien mélanger et laisser refroidir.
  2. 2
    Mélanger les composants de la farce à part.
  3. Pour finir
    Pour faire les orancines prendre 2 cuillères à soupe de riz, faire un trou et farcir d'1 cuillère à soupe de farce, puis former une boule, les rouler dans l'oeuf battu puis la chapelure et mettre 1 h au réfrigérateur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler jh - 15 février 2015
Excellent

un mot : mmmmmmmmm !

Signaler alicia-b8 - 20 décembre 2010
Excellent

Top
Top

Signaler florence_h35 - 12 septembre 2010
Bien

Bon et croustillant
Une bonne surprise pour le goût de la viande cuite dans le riz, j'ai suivi les conseils en utilisant du riz rond. Je n'ai mis que la moitié de la quantité de riz pour 6 et c'était largement suffisant.
Ma suggestion : Bien respecter le temps de repos au frigo.

Signaler serafina-m - 30 avril 2010

Arancini
Il est difficile de réussir cette recette avec si peu d'explication.

Signaler Cathy - 11 novembre 2009

Petite rectificaiton !
Ce sont des Arancines et non pas Orancines
C'est un plat typiquement sicilien pour ceux qui ne le savent pas.
Ma suggestion : Il est très important d'utiliser du riz rond sinon la boule ne se forme pas.
On en mange en Sicile garnies au gorgonzola ou simplement au beurre mais la recette d'orignine est avec la sauce tomate et la viande.

Recettes similaires