Tarte aux abricots et à la crème d’amandes

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 8 petits abricots
  • 120 g d’amandes en poudre
  • 90 g de sucre en poudre
  • 90 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Faites précuire la pâte sablée. Lavez les abricots et coupez-les en deux. Mélangez dans un bol la poudre d’amandes, le sucre, l’oeuf, le rhum et le beurre fondu. Disposez les abricots sur la pâte sablée. Répartissez la crème d’amandes sur la pâte sablée. Faites cuire au four pendant 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Sadri - 14 mai 2011

Tarte
Pour reduire d'acidité, choisir des abricots au sirop.
Ma suggestion : A la place de la poudre d'amandes, la poudre de noisettes, ça aidera à reduire l'acidité des abricots.

Signaler Hélène -  5 août 2009
Bien

Acide
Même avec de la poudre d'amandes les abricots restent acides, dommage.

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