Tortillas légumes et thon

4 / 5  basé sur 3 avis
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Une tortilla peaufinée, améliorée et bien enrichie de saveur. Un régal !

Recette proposée par Sylvain Poulain

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les haricots, peler les pommes de terre et les couper en rondelles.
  2. 2
    Cuire les légumes dans une poêle anti-adhésive avec 5 cuillères à soupe d'huile.
  3. 3
    Lorsque les légumes commencent à dorer, y ajouter le thon. Mélanger le tout et laisser cuire encore quelques minutes.
  4. 4
    Dans un saladier, battre les œufs et y ajouter le lait puis les légumes et le thon.
  5. 5
    Huilez la même poêle et y verser le mélange. Bien égalisé et répartir dans la poêle. Laisser dorer 5 minutes à peu près à feu moyen.
  6. Pour finir
    Huiler maintenant abondamment une assiette du même diametre que la poêle et déposer dessus. Retourner le tout d'un geste un peu vif. Faire revenir dans la poêle et laisser cuire encore encore 5 minutes à peu près.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler yaya -  6 septembre 2016
Très bien

j'ai suivi les conseils de (muse !!) moins de quantité, précuire les pommes de terre, 8 oeufs au lieu de 6, extra!!!

Signaler muse_88_ - 20 juillet 2013
Bien

Une tortilla trop chargé pour être une tortilla
Les ingrédients vont ensembles, mais il y en a trop pour bien cuire (notamment les pommes de terre) et ne permettent pas de se solidifier entre eux pour faire une tortilla.
Ma suggestion : Moins de pommes de terre, les précuire 15 minutes et mettre plus d’œufs.

Signaler tros-a - 18 juin 2012
Très bien

Pas mal

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