Recette Chicken Tikka Masala
Dernière mise à jour 14/08/2008
Préparation Chicken Tikka Masala
Recette proposée par Fadila Beaufilz
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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C'est un très bon plat.
1Coupez oignons et tomates en dés. Coupez les blancs de poulet et salez. Mélangez dans un bol le gingembre, l'ail, le cumin, la poudre de coriandre, le curcuma, le piment de Cayenne, le 
2Retirez le bâton de cannelle et la cardamome et mettez les oignons à 
3Rajoutez les épices mélangées précédemment.
4Rajoutez les tomates coupées et du coulis ou concentré de tomatex et de l'eau et laisser cuire pendant 5 minutes à feu moyen.
5Rajoutez les blancs de poulet, mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes.
6Après la cuisson du poulet, rajoutez les yaourts nature, mélangez et laissez cuire 5 minutes.
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