Marbré épicé au chocolat

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Découvrez la recette du Marbré épicé au chocolat.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 145 g de sucre
  • 190 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1/2 cuillère à café d'épices à pain d'épice
  • 60 ml d'huile
  • 60 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Montez les blancs en neige très ferme en ajoutant 75 g de sucre en trois fois. Pendant que le robot (si vous en avez un) travaille, fouettez les jaunes avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajoutez ensuite le lait, la farine, l'huile et la levure à cette préparation. Terminez en incorporant les blancs : un peu d'abord, pour assouplir la pâte, puis le reste en soulevant délicatement la pâte pour ne pas casser les blancs.
  3. 3
    Divisez la pâte en deux et ajoutez le cacao et les épices à pain d'épice dans la plus grosse partie. Versez le tout dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé : commencez par la moitié de la pâte nature, la pâte chocolatée, et terminez par le restant de pâte nature.
  4. Pour finir
    Enfournez 25 minutes à 180°C (thermostat 6) et dégustez froid avec un grand verre de lait.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler sonia_b58 - 17 juillet 2010

Epices à pain d'épices
On peut en trouver en grande surface, chez Auchan ou Carrefour tout simplement !

Signaler genevieve-l47 - 30 juin 2010

Tentant
J'ai vraiment envie d'essayer de le faire mais où trouve-t-on les épices à pain d'épice ?

Signaler Stéphanie - 21 novembre 2009
Très bien

Super
Gâteau léger et qui monte bien à la cuisson. Il est facile à réaliser, même pour moi qui suis loin d'être une experte en pâtisserie.
Ma suggestion : Même sans épices, c'est un gâteau agréable. Recette à réaliser sans inquiétude, même si vous n'êtes pas doué en pâtisserie.

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