Poulet au curry et à la coriandre

Name: Poulet au curry et à la coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: indienne
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 oignon émincé; quelques feuilles de coriandre; sel, poivre; curry; 1 trait d'huile d'olive

5 / 5 basé sur 22 avis

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Découvrez la recette du Poulet au curry et à la coriandre, à déguster avec des nouilles chinoises pour plus de goût.

Sophie Lebarbier

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Ingrédients

2 escalopes de poulet
1 oignon émincé
quelques feuilles de coriandre
sel, poivre
curry
1 trait d'huile d'olive

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

Pour finir
Couper les escalopes de poulet en fines lanières, saler légèrement, poivrer, ajouter 1 cuillère à café de curry et un filet d'huile d'olive. Mélanger pour bien enrober le poulet de la marinade. Dans une poêle, légèrement huilée, faire revenir à feu doux l'oignon émincé pendant quelques minutes. Ajouter le poulet mariné et faire revenir quelques minutes supplémentaires. Servir immédiatement avec de la coriandre ciselée et des nouilles chinoises sautées.

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Poulet au curry et à la coriandre

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