Pennes aux crevettes et pesto d'amandes

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette des Pennes aux crevettes et pesto d'amandes.

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Décortiquer les crevettes. Égoutter les artichauts et les couper en quartiers.
  2. 2
    Mettre crevettes et artichauts dans un plat creux placé au dessus d'une casserole d'eau frémissante.
  3. 3
    Mixer les feuilles de basilic avec les amandes, les gousses d'ail pelées et le parmesan. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger. Mettre cette sauce dans le plat des crevettes et des artichauts.
  4. 4
    Cuire les pâtes "al dente" dans une casserole d'eau bouillante salée.
  5. Pour finir
    Les égoutter et les ajouter dans le plat avec le reste d'huile d'olive. Mélanger rapidement le tout, décorer de copeaux de parmesan ou de graines de courge et servir sans attendre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Charmila - 13 juillet 2009
Très bien

Très bon et facile à faire!
Très bonne recette pour un plat maison très rapide à faire !
Succès garanti si vous voulez faire un plat rapide.
Ma suggestion : Je conseille de mettre plus de parmesan pour plus de goût.
J'ai mis des artichauts surgelés que j'ai poêlés rapidement avec de l'huile d'olive. C'est moins cher que les artichauts en bocal.
Pour enlever la peau des amandes, mettre dans l'eau bouillante puis eau froide !

Recettes similaires

Idées recettes : Artichaut