Spaghettis au bacon grillé, graines de courge et tomates

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De la douceur, du croustillant, du croquant et une explosion de tomate....

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

  • 300 g de spaghettis
  • 3 cuillères à soupe de graines de courge
  • 75 g d'allumettes de bacon
  • 15 tomates cerises
  • 1 cube de bouillon spécial "cuisson des pâtes"
  • 1 filet d'huile d'olive
  • gomasio

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Porter à ébullition une casserole d'eau salée avec le cube de bouillon. Faire cuire les spaghettis al dente. Pendant ce temps, griller les allumettes de bacon dans une poêle à sec. Au bout de quelques minutes, ajouter les graines de courge. Laisser cuire 4 à 5 minutes. Ajouter ensuite les tomates cerises entières et poursuivre la cuisson 2 petites minutes. Egoutter les spaghettis, les disposer dans un saladier. Verser le bacon et les graines de courge. Verser un filet d'huile d'olive et quelques pincées de gomasio. Servir immédiatement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(32 avis)

Signaler Sophie - 19 août 2008

Le gomasio
Il s'agit de sel avec des graines de sésame grillées. Vous pouvez le trouver tout prêt en magasin bio ou japonais ou le faire vous même (torréfiez votre sésame, ajoutez le sel et moudre (plus ou moins fin) au niveau proportion : 90 % sésame et 10 % de sel (environ)).

Signaler Elisabeth - 17 août 2008

Question
Pouvez-vous me dire ce qu'est le gomasio. Merci de votre réponse.

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