Croustillants à la tomate

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J'ai réalisé cette recette avec des restes que j'avais dans le réfrigérateur, j'ai fait selon mon imagination.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 175°c (thermostat 5-6).
  2. 2
    Couper les tomates en fines tranches et le fromage de chèvre en 16 rondelles.
  3. 3
    A l'aide d'une paire de ciseaux, découper chaque feuille de pâte filo en 8 rectangles de même taille. Badigeonner chaque rectangle de beurre fondu. Les superposer un à un sur une plaque allant au four (pour chaque tartelette, utiliser 8 rectangles).
  4. 4
    Déposer une rondelle de fromage de chèvre au centre de chaque tartelette. Former une rosace autour du fromage de chèvre avec les tranches de tomates, puis déposer une rondelle de fromage de chèvre sur les tomates. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer. Saupoudrer d'herbes de provence.
  5. Pour finir
    Faire cuire et dorer pendant 10 minutes. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Françoise -  1 juillet 2009
Très bien

Idée appétissante !
J'adore ces petites idées vite fait bien fait ! C'est bon.
Ma suggestion : On peut agrémenter de mozzarella et basilic ciselé (je pense à celles et ceux qui n'aime pas le chèvre).

Signaler Christine - 25 juin 2009

Question.
Qu'est-ce que la pâte filo ?

Signaler Séverine - 25 juin 2009

Question.
Recette appétissante et originale. Par contre pour ceux qui m'aime pas le fromage de chèvre par quoi pourrait on le remplacer ?
Merci.

Signaler Dominique - 13 août 2008

Explication ?
Pourquoi parler de rectangle de pâte filo alors que l'image fait voir un cercle ? Merci.
Ma suggestion : Je pense quand même faire cette recette mais avec des feuilles de brick.

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