Quiche tomates, courgettes, lardons et chèvre

4 / 5  basé sur 3 avis
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Une quiche avec beaucoup de saveurs et de couleurs qui plairont aux plus jeunes.

Ingrédients

  • 1 moule à tarte d'environ 28 cm de diamètre
  • 2 tomates
  • 1 fromage de chèvre Sainte-Maure
  • 1 courgette
  • 1 paquet de lardons
  • 1 poignée d'emmental râpé
  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 4 oeufs
  • thym
  • herbes de Provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la crème et les 4 oeufs.
  2. 2
    Coupez en dés la courgette et les tomates (attention, laissez quelques rondelles de courgettes et de tomates pour la décoration).
  3. 3
    Chemisez un moule à tarte avec la pâte brisée. Puis versez le mélange crème-oeufs sur la pâte.
  4. 4
    Disposez dessus les rondelles de tomates et les rondelles de courgettes.
  5. 5
    Coupez des rondelles de fromage de chèvre Sainte-Maure puis posez-les au dessus et parsemez l'emmental dessus.
  6. Pour finir
    Enfournez pour 20 minutess jusqu'à dorure.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Caroline -  7 décembre 2014
Très bien

Très bon!
J'ai mis du lard a la place des lardon et du st Marcelin a la place du chèvre.
Par contre bien penser a assaisonner parce que sinon la quiche est fade.

Signaler Logan1995 -  5 juillet 2014

Et les lardons !!!!!! On en fait quoi ?????

Signaler Danièle - 22 août 2013
Très bien

Quiche colorée
Très bonne quiche, riche en goût et en couleurs.
Malgré la cuisson prolongée, le dessous n'était pas cuit.
Ma suggestion : Les courgettes et les tomates rendent beaucoup de jus. Alors ne faudrait-il pas faire revenir d'abord les courgettes et les égoutter?

Signaler Stephanie  - 29 avril 2012
Excellent

Tarte chèvre courgette tomate
Je lai faite elle ETAIT excellente

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