Aiguillettes de canard aux pêches et au café

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Avec 183 kcal par personne, ce plat ravira les personnes soucieuses de leur poids.

Ingrédients

  • 600 g d'aiguillettes de canard
  • 6 oreillons de pêches au sirop
  • 2 cuillères à café de fond de veau
  • 1 cuillère à café de café soluble (type Nescafé)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 échalote hachée
  • 1 cuillère à café d'huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'échalote, puis les aiguillettes à feu vif environ 3 minutes. Ajoutez le miel et remuez. Ajoutez les lamelles de pêches.
  2. 2
    Diluez le café et le fond de veau dans 150 ml d'eau tiède et 50 ml du jus de pêches et versez sur les aiguillettes. Laissez épaissir cette sauce pendant 2 à 3 minutes à feu doux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Laure  - 11 juin 2014
Excellent

Très facile à faire et très bon goût. Déjà fait deux fois pour 15 personnes. Tous le monde à appréciés.

Signaler Joddie  -  4 janvier 2011
Très bien

A faire
Recette facile et rapide, pour ceux qui ont envie d'un petit plat, mais qui n'ont pas envie de passer des heures en cuisine ! La recette est appréciable à déguster...
Le café reste très discret, pour ceux qui se poseraient la question !

Recettes similaires