> Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco

Recette Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco

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Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco
Recette proposée par Angéline Grudet
Une recette légère, mousseuse, aérienne et succulente, dont on ne se lasse jamais !
Pour 6 personnes :
  • 30 g d'édulcorant
  • 4 oeufs
  • 500 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
  • 150 g de noix de coco fraîche râpée
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco

1Battre ensemble l'édulcorant dilué dans un peu d'eau et les jaunes d'oeufs. Incorporer délicatement le fromage blanc bien égoutté, la noix de coco et les blancs d'oeufs montés en neige très ferme.

2Verser la préparation dans un moule à manqué beurré. Cuire au four sur thermostat 5 (150°C) 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Servir tiède ou froid.

Pour finir... Nappez le gateau avec un coulis, il n'en sera que meilleur. Vous pouvez remplacer le fromage blanc nature par du fromage blanc vanillé ou aux fruits ; ajoutez des fruits,ou des copeaux de chocolat.
 
Recette proposée par Angéline Grudet (12 recettes)

Vos avis sur la recette

1 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Caro sur la recette Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco
    Décevant Il doit avoir un probleme quelque part, le gâteau avait un goût d'omelette au fromage, pas terrible comme goût.
    Ma suggestion : Mettre un peu de Maïzena et ou très peu de farine.
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