Glaçage rose Tagada

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J'ai fait ce glaçage rose pour les 5 ans de ma petite princesse ! J'ai mis des fraises Tagada parce que je n'avais pas de colorant rouge et finalement, le résultat est plutôt sympa !

Ingrédients

  • 1 blanc d'oeuf
  • 200 g de sucre glace
  • quelques gouttes de citron
  • 10 fraises Tagada

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre dans une casserole les fraises Tagada avec une cuillère à soupe d'eau en remuant 2 minutes, puis retirer du feu et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
  2. 2
    Battre le blanc d'oeuf avec le sucre (versé progressivement !) jusqu'a épaississement.
  3. 3
    Ajouter ensuite le citron et les fraises.
  4. Pour finir
    Etaler le glaçage à la spatule assez rapidement et mettre au frais ; au bout de 45 minutes environ il a durci.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Sarah - 27 mars 2016

Super la recette

Signaler Celine - 18 janvier 2016
Excellent

Très bonne recette!j ai rajouté quelques gouttes de colorant rouge pour parfaire la couleur rose.le résultat est super.réalisé sur un gateau au yaourt.

Signaler lilou - 10 juillet 2015
Excellent

Trop bon

Signaler ketty05 - 29 octobre 2014
Bien

le glaçage est bon mais il n'est pas rose et j'aurais voulu qu'il le soit ! Sinon c'est bien

Signaler aziliz - 17 septembre 2014
Excellent

OUAHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!
Super !
J'ai juste mis 20 fraises tagada au lieu de 10 pour plus de coloration, je trouvais que c'était un peu clair!
Mon blanc d'oeuf n'a pas monté en neige (à cause du sucre glace...???) mais la consistance pâte lisse était adapté pour napper mes madeleines.
voir photo :
http://www.moins-depenser.com/forum/bienvenue/aide/s70974-glacage-gateaux.html

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