Recette Petits flans aux oeufs

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Recette proposée par Elisabeth Candille

Rien ne vaut de bons petits flans faits "maison".

Facile

Pour 4 personnes :

• Pour 6 grands ou 8 petits ramequins :
• 3 oeufs
• 70 cl de lait
• 80 g de sucre fin
• 1 sachet de sucre vanillé
• 6 à 8 cuillères à soupe de caramel liquide

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Petits flans aux oeufs

1Napper le fond des ramequins avec 1 cuillère à soupe de caramel liquide.

2Dans une casserole, verser le lait, le sucre fin et le sucre vanillé. Porter le tout à ébullition. Réserver.

3Ensuite, dans un saladier, battre vigoureusememnt les oeufs en omelette.

4Verser par petites quantités le lait bouilli sur les oeufs tout en remuant.

5Remplir les ramequins de l'appareil à flan. Les disposer dans un plat allant au four rempli d'eau, pour une cuisson au bain-marie.

6Cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 35 minutes (four électrique). Déguster frais à tout moment de la journée.

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Recette proposée par Elisabeth Candille (97 recettes)

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Pasteis de nata

Trois chocolats sur croustillant pralinoise

 

Vos avis sur la recette petits flans aux oeufs

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Karine sur la recette Petits flans aux oeufs
  J'ai adoré ! J'ai fait un bon dans le passé, ils ont le goût des flans que me préparait mon arrière grand mère ! la prochaine fois je double les quantités, ça se mange sans faim et c'est raffraichissant.
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis de caramel, je trouve que ça couvre le goût des autres ingrédients
  
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• L'avis de Jennifer Riou sur la recette Petits flans aux oeufs
  Très bon et très fin
  Ma suggestion : Cette recette est très simple et très rapide a préparer même pour un imprévu c est succulent et apprécié de mes convives.
  
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• L'avis de Sophie Roque sur la recette Petits flans aux oeufs
  Bon Dessert très facile à faire, mon mari et mes amis l'ont trouvé très bon avec et sans caramel.
  
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• L'avis de Carmen Brusselle sur la recette Petits flans aux oeufs
  Très bons Mes enfants et mon mari ont adoré, et mon fils veut essayer au chocolat.
  
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• L'avis de Nat sur la recette Petits flans aux oeufs
  Très bon Facile et rapide. Mes enfants ont adoré.
  
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