Recette Meringues roses

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Meringues roses
Recette proposée par Sophie Simon
Pour 10 personnes :
  • 4 blancs d'oeufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de sucre glace
  • colorant rouge (facultatif)
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 75 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 85 mn
 

Préparation Meringues roses

1Préchauffer le four à 110°C (thermostat 3-4). Mélanger dans un saladier les sucres.

2Monter les blancs d'oeufs en neige et verser petit à petit les sucres et quelques gouttes de colorant rouge jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes.

3Préparer une feuille de papier cuisson de la taille de la grille du four ou un Silpat. Mettre la préparation dans une poche à douille et dresser des petits tas de meringue.

4Saupoudrer les meringues de sucre glace pour un aspect perlé. Enfourner pendant au moins 1 heure 15.

 
Recette proposée par Sophie Simon (29 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Sophie Simon sur la recette Meringues roses
    Réponse L'aspect perlé, ce sont des petites billes de caramel sur les meringues.
  • L'avis de Odette Nguyen Duy sur la recette Meringues roses
    Question Saupoudrer les meringues de sucre glace pour avoir un aspect perlé, vous voulez dire par là pour qu'elles soient brillantes ? Merci de votre réponse.

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Roses
1 avis
Recette roses

Ingredients : Sucre glace, Jaune oeuf, Farines, Beurre

Meringues
4 sur 5
126 avis
Cuisson meringue

Ingredients : Sucre semoule, Blanc oeuf

Lapin à la crème d ail
5 sur 5
36 avis
Recette lapin a la creme d ail

Ingredients : Lapin, Bouquet garni, Margarine, Vin blanc, Persil

Salade de pommes de terre au vin blanc
Recette salade de pommes de terre au vin blanc

Ingredients : Estragon, Moutarde, Vin blanc, Échalote, Pommes de terre

Pâtes au citron, ail et huile d olive
4 sur 5
21 avis
Pate ail

Ingredients : Pâtes courtes, Tagliatelles, Vinaigre blanc, Spaghetti, Vin

Gâteau au yaourt aux pommes
4 sur 5
25 avis
Gateau aux yaourt aux pommes

Ingredients : Huile de tournesol, Fruit, Poire, Yaourt, Pomme

Sauce chocolat
4 avis
Sauce chocolat

Ingredients : Sucre semoule, Chocolat, Eau, Creme fraiche

Mignonettes de porc au chutney d oignons
5 sur 5
1 avis
Chutney oignon

Ingredients : Vin rouge, Porc, Paprika, Vinaigre, Laurier

Vin de feuilles de pêcher
1 avis
Recette vin de feuilles de pecher

Ingredients : Eau vie, Sucre en morceaux, Vin blanc

Gratinée à la normande
Recette gratinee a la normande

Ingredients : Lieu, Fleur de sel, Champignon paris, Citron, Creme fraiche

Crème de châtaigne aux noix
1 sur 5
5 avis
Chataigne grillees

Ingredients : Châtaigne, Gousse de vanille, Noix, Jus, Eau

Apéritif maison aux agrumes
4 sur 5
4 avis
Recette aperitif maison aux agrumes

Ingredients : Chicoree, Pamplemousse, Alcool, Fruit, Zeste

 
Allumettes   4 sur 5   9 avis
Recette allumettes

Ingredients : Blanc oeuf, Sucre glace, Pâtes

Sucres colorés et aromatisés
Recette sucres colores et aromatises

Ingredients : Colorant, Sucre

Petites meringues   4 sur 5   19 avis
Petites meringues

Ingredients : Blanc oeuf, Sucre glace, Sucre, Sel

Bakors figues
Recette bakors figues

Ingredients : Colorant, Blanc oeuf, Sucre glace, Amande

Blancs en neige   5 sur 5   3 avis
Recette blanc neige

Ingredients : Blanc oeuf, Sucre

Coquilles Saint-Jacques aux épices
Fete coquille saint jacques

Ingredients : Piment de cayenne, Saint jacques, Pains, Herbe provence, Cumin

Escalopes de dinde à la normande   4 sur 5   4 avis
Escalopes de dinde a la normande

Ingredients : Brique, Dindes, Escalope, Champignons, Margarine

Tomates fraîcheurs farcies
Recette tomates fraicheurs farcies

Ingredients : Bacon, Romarin, Chèvre, Tomate, Creme fraiche

Pastilla au poulet   4 sur 5   62 avis
Pastilla au poulet individuelle

Ingredients : Escalope, Safran, Feuille brick, Gingembre, Herbe provence

Salade d envives au jambon et aux noix
Recette salade d envives au jambon et aux noix

Ingredients : Jambon blanc, Endive, Huile de tournesol, Vinaigre, Moutarde

Soupe fraîche de concombre   4 sur 5   17 avis
Recette concombre soupe

Ingredients : Concombre, Menthe, Yaourt, Ciboulette, Jus

Profiteroles au chocolat
Sauce au chocolat pour glace

Ingredients : Chantilly, Choux, Vanille, Chocolat, Amande

Recettes liées à meringues roses

Recette meringueRecette meringue facileCuisine madagascarRecette mousse a l orange facileCoq au vin blanc facileSaucisse de montbeliardRecette aligotCrepes bretonnes

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez