Tartines de radis et de jambon de pays

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A servir aussi sur de grandes tranches de pain de campagne grillées en entrée ou bien sûr, sur des toasts plus petits pour un apéritif.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

  • 1 botte de gros radis roses
  • 6 tranches de pain de mie complet
  • 2 cuillères à café de raifort
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 5 tranches de jambon de pays
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et brosser les radis. En réserver 6. Râper les radis restants à la moulinette à fromage et bien les essorer dans les mains. Dans un saladier, les mélanger au fromage blanc et au raifort. Couper 2 tranches de jambon en fin bâtonnets et les mélanger à la préparation.
  2. 2
    Faire griller les tranches de pain de mie. Couper chaque tranche de jambon en deux et enlever le gras.
  3. Pour finir
    Sur chaque tranche de pain grillé, déposer un peu de préparation aux radis, puis déposer dessus une 1/2 tranche de jambon. Découper les radis réservés en fines rondelles et décorer les tartines avec.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Anonyme - 27 février 2015

c'est

Signaler rose - 18 septembre 2011
Très bien

tartine de radis
que fait on de la cuillère de vinaigre ?

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