Brownies aux abricots

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Des brownies légers, très chocolatés, idéals pour partager un café avec les amies.

Recette proposée par Nadege Bolzinger

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 4 oeufs
  • 150 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 50 g de crème fraîche
  • 150 g de chocolat noir
  • 50 g de cacao amer en poudre
  • 100 g de noix
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • quelques abricots
  • Pour le nappage :
  • 100 g de chocolat blanc
  • 30 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat noir cassé en morceaux au micro-ondes avec le beurre et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
  2. 2
    Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine, le cacao et la levure. Ensuite, ajoutez le chocolat, les noix concassées et la crème, mélangez.
  3. 3
    Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé graissé. Déposez quelques tranches d’abricots sur le gâteau et faites cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
  4. Pour finir
    Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre et décorez le gâteau refroidi de ce nappage.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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