Cake aux épinards, chèvre et raisins secs

 |
Ajouter

Simple et raffiné, ce cake à la belle robe verte enchantera vos pique-niques d'été.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250 g d'épinards en branches cuits et égouttés
  • 1 crottin de chèvre
  • 20 g de persil frais ciselé
  • 100 g de raisins blonds secs
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine avec la levure chimique, creuser un puits et y casser les œufs, mélanger progressivement en incorporant l'huile d'olive. Ajouter les épinards, le persil, le crottin de chèvre émietté et les raisins secs. Bien mélanger. Saler, poivrer.
  2. 2
    Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes. Servir froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires