Recette Cake trois fromages au zaatar

1Battre ensemble les oeufs, la farine et la levure. Incorporer peu à peu l’huile et le lait tiédi, puis les trois fromages coupés en petits morceaux. Mélanger soigneusement.

2Verser les 2/3 de la pâte dans un moule à cake, couvrir la surface de zaatar, puis ajouter le dernier 1/3 de pâte.

3Faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

4Laisser refroidir quelques instants avant de démouler. Servir tiède avec une salade de saison.