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Recette Tarte de griottes à la liqueur

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Tarte de griottes à la liqueur
Recette proposée par Delphine Corti
Recette très simple quand on ne sait plus quoi faire des fruits à la liqueur une fois cette dernière dégustée.
Pour 8 personnes :
  • Griottes à la liqueur
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucres roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 yaourt fromage blanc
  • 1 pâte feuilletée
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 100 mn
 

Préparation Tarte de griottes à la liqueur

1Mttre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faire des trous avec la fourchette.

2Dans une jatte, mélanger les 3 oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

3Incorporer ensuite la crème fraîche et le fromage blanc
et mélanger à nouveau.

4Mettre ensuite les griottes dans la pâte et laisser poser 1 heure pour que la pâte s'imprègne de l'alcool contenu dans les griottes.

5Mettre ensuite le mélange sur la pâte feuilletée en faisant bien attention de répartir de façon homogène les griottes.

6Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.

Pour finir... Se mange aussi bien chaud que froid.
Servir avec la liqueur ayant contenu les griottes, un super dessert digestif !
 
Recette proposée par Delphine Corti (18 recettes)

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