Tarte de griottes à la liqueur

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Recette très simple quand on ne sait plus quoi faire des fruits à la liqueur une fois cette dernière dégustée.

Recette proposée par Delphine Corti

Ingrédients

  • Griottes à la liqueur
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucres roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 yaourt fromage blanc
  • 1 pâte feuilletée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mttre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faire des trous avec la fourchette.
  2. 2
    Dans une jatte, mélanger les 3 oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  3. 3
    Incorporer ensuite la crème fraîche et le fromage blanc et mélanger à nouveau.
  4. 4
    Mettre ensuite les griottes dans la pâte et laisser poser 1 heure pour que la pâte s'imprègne de l'alcool contenu dans les griottes.
  5. 5
    Mettre ensuite le mélange sur la pâte feuilletée en faisant bien attention de répartir de façon homogène les griottes.
  6. Pour finir
    Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.

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