Salade croquante

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Rapide, vitaminée et simple, voici une petite salade à déguster sur le pouce.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Peler la courgette, retirer les graines du milieu s'il y en a, puis la couper en tout petits dés. On doit obtenir 450 g de dés de courgette environ. Peler le radis blanc, le couper également en petits dés. Couper la feta en petits cubes.
  2. 2
    Déposer les ingrédients qui composent la salade dans une terrine ou un saladier, ajouter les graines de soja grillées.
  3. 3
    Préparer la sauce. Ciseler la ciboulette. Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, une petite pincée de sel, du poivre et la ciboulette.
  4. Pour finir
    Arroser la salade croquante avec la sauce, mélanger. Réserver un peu au réfrigérateur ou servir la salade sans attendre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Christelle -  2 avril 2009
Excellent

Salade croquante
Bonjour Maggy, oui cette salade peut être proposée pour une entrée. Merci de l'attention portée à ma recette.

Signaler Maggy -  1 avril 2009
Très bien

Salade croquante
Cette salade peut-elle se servir en entrée ?

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