Petits clafoutis carottes maïs

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Des petits clafoutis bien parfumés grâce au cumin, très tendres grâce aux carottes, et craquants grâce au maïs !

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Beurrer 6 petits moules à tarte (12 cm de diamètre), bien les fariner et les garder au frais. Peler les carottes et les couper en bâtonnets. Les faire cuire dans un grand volume d'eau salée pendant 20 minutes. Égoutter. Égoutter le maïs.
  2. 2
    Allumer le four thermostat 6, 180°C. Dans un saladier, mélanger les œufs, la maïzena, la crème, le mascarpone, le cumin, un peu de sel et de poivre.
  3. Pour finir
    Dans les petits moules, déposer des carottes, du maïs, puis recouvrir jusqu'aux bords avec la préparation crémeuse. Enfourner pour 25 minutes. Servir tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(22 avis)

Signaler AllieBiZoo - 10 septembre 2015
Très bien

Très bon. Ce n'était pas fade du tout car à la place du cumin, j'ai mis des épices cajun.

Signaler RM -  8 février 2014
Médiocre

::S
Je suis vraiment déçue de cette recette, une fois que je l'ai sorti du four j'étais impatiente de le mangé car il avait l'air super bon, mais quand j'ai mangé c'était pas le cas, la mascarpone et le maïs donne un mauvais goût .
Ma suggestion : Ne pas mettre de mascarpone , et mettre autre ingrédient que le maïs!

Signaler fabienne_s49 - 19 novembre 2013
Bien

pas mal
pas assez relevé

Signaler Floyvananna  - 24 juillet 2013
Excellent

Très bonne recette
J'ai remplacé la crème et le
Mascarpone par un pot de 300 gr de crème Philadelphia ,c'était super
bon. Tout en respectant les autres ingrédients , c'était délicieux et parfait pour les papilles de bébés :)
Ma suggestion : Faire dans un plat unique convient parfaitement à la famille

Signaler delphine_c91 -  4 mai 2013
Médiocre

Fade, sans intérêt
Vraiment très fade, sans intérêt, pas judicieux de mettre du mascarpone avec carottes et maïs qui sont déjà sucrés, texture écœurante,le tout a fini au compost, personne n'a pu le manger. Vraiment très mauvais.

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