Gâteau au chocolat

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 150 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine fluide
  • 5 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • un peu de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole mettre le beurre coupé en dés et le chocolat en morceaux avec un peu de lait. Faire fondre à feu très doux.
  2. 2
    Séparer les blancs et jaunes d'oeufs.
  3. 3
    Dans les jaunes rajouter le sucre et bien mélanger, puis le chocolat fondu et enfin la farine et la levure.
  4. 4
    Monter les blancs en neige. Rajouter une pincée de sel pour qu'ils soient bien fermes.
  5. 5
    Mélanger délicatement la pâte et les blancs en neige.
  6. Pour finir
    Mettre au four à thermostat 5 (160°C) pendant 45 minutes environ.

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