Gâteaux croquants aux pommes

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De petits gâteaux très fruités, à la texture extra-craquante !

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 2 oeufs
  • 75 g de farine
  • 60 g de sucre roux
  • 100 ml de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique, creuser un puits et y ajouter les oeufs préalablement battus à la fourchette, le beurre mou, le lait et l'eau de fleur d'oranger. Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. 2
    Eplucher les pommes et couper de fines lamelles avec un économe. Les incorporer à la pâte au fur et à mesure. Mélanger et verser le tout dans des moules. Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
  3. Pour finir
    Laisser complètement refroidir avant de démouler et de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Danielle - 13 octobre 2009
Bien

Déception
Pas terrible : les gâteaux restent mous.

Signaler Claudine -  9 avril 2009
Bien

Pas croquant
Pas croquant du tout, plutôt bourratif.
Ma suggestion : C'est peut-être à cause des pommes.

Signaler Soso - 22 février 2009
Pas mal

Pas très réussis
Je ne sais pas si ça vient de la cuisson pourtant je les ai laissés bien plus longtemps dans le four, mais ils n'étaient pas du tout croquants, j'ai trouvé ça un peu lourd.

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