Recette Tarte flambée

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Tarte flambée
Le plat préféré de ma moitié.
Pour 3 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Tarte flambée

1Beurrer le moule à tarte et y déposer la pâte brisée.

2Couper les oignons en rondelles.


3Disposer les lardons sur le fond de tarte.

4Ajouter les oignons.

5Battre les oeufs et la crème fraîche puis poivrer.
Le sel est inutile puisque les lardons sont salés.

6Verser le tout dans le moule et mettre à cuire.

Pour finir... Accompagner d'une salade.
 

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Mel sur la recette Tarte flambée
    Erreur Ceci est tout simplement une quiche lorraine et non pas une tarte flambee, qui se fait simplement avec du fromage blanc étalé sur une pate a tarte flambee des oignons et des lardons!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Audrey sur la recette Tarte flambée
    Pâte à pizza et sans oeuf En Alsace, la tarte flambée se fait avec une pâte telle que la pâte à pizza ou à pain, étalée le plus finement possible. De même, on n'utilise pas d'œuf, ce qui rend donc la recette plus légère. Cette recette ressemble plus à une quiche lorraine qu'à une tarte flambée.

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