Recette Gratin de courgettes au parmesan

Recette proposée par Stephanie Miot

Un plat facile à faire et qui plaît à tous les coups !

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Beurrer un plat à gratin de forme carré ou rectangulaire. Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7.
  2. 2 Laver les courgettes et couper les extrémités. A l'aide d'un économe, couper de fines lanières de courgettes à poser au fur et à mesure dans le plat (les poser toujours dans le même sens). S'arrêter dès que l'on rencontrez les pépins, puis continuer avec les autres courgettes.
  3. 3 Dans un bol, mélanger le parmesan avec la crème liquide et le poivre.
  4. 4 Verser cette prépération crémeuse sur les courgettes et aider le liquide à pénétrer.
  5. Pour finir
    Enfourner pour une durée de 30 minutes à 200°C. Se coupe très bien lors du service.

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Avis sur la recette

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4



(1 avis)

Signaler Fatgirl007 - 14 octobre 2016

Excellent j'ai oublié que le parmesan était salé et j'ai rajouté du sel donc dommage
je coupe les courgettes avec une rap à tanche à fromage ce qui donne des tranches un peu plus épaisse que l'économe, c'est plus croquant
Et comme j'adore les oignons je fais revenir un peu d oignions que j'ai mélangé aux courgettes avec quelques tranches de jambon de dinde coupée en morceaux et le plat est complet

Signaler Elodie -  3 août 2014
Très bien

Recette rapide et assez bonne. Pour absorber l'eau qui dégorge j'ai saupoudré très légèrement les courgettes de farine. J'ai également rajouté des fines herbes dans le mélange crème fraiche parmesan pour relever le gout.

Signaler Brigitte - 19 août 2013

Gratin courgettes
Très bon mais faire dégorger les courgettes avant pour éviter trop d'eau