Poulet coco curry ananas

 |
Ajouter

Un plat que je fais souvent car je raffole du sucré-salé et c'est un plat peu coûteux et facile à faire.

Recette proposée par Charlotte Pais De Sousa

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • 1 poulet(déjà cuit c'est plus rapide)
  • 1 boîte d'ananas
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 sachets de riz
  • amandes effilées
  • raisins sec + du curry

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir les oignons dans du beurre avec un peu de curry et y incorporer les tomates préalablement pelées et coupées en petits morceaux.
  2. 2
    Ajouter le poulet coupé en petit morceaux et laisser chauffer 10 minutes en y ajoutant du curry.
  3. 3
    Mettre l'ananas en morceaux avec encore du curry, puis après 5 minutes ajouter le lait de coco, puis laisser mijoter 10 minutes en remuant bien.
  4. 4
    Faire cuire le riz avec les raisins secs dans l'eau (ne pas faire le riz au dernier moment si possible).
  5. Pour finir
    Servir dans une assiette avec sur le riz les amandes effilées préalablement grillées à la poêle. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires