Recette Galettes au beurre
Recette proposée par Magali Auneau
Les souvenirs de mon enfance reviennent rien qu'à humer leur odeur ! Je vous assure un succès pour le goûter des enfants et des grands avec un bon chocolat chaud.
Préparation Galettes au beurre1Mélanger la farine et la levure dans une jatte et faire un puits. Y verser les 5 jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Travailler un peu le mélange entre les doigts afin d'amalgamer les ingrédients. Ajouter le beurre et mélanger en soulevant avec la main, aplatir avec la paume et renouveler jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. Former une boule bien homogène et la réserver 30 minutes au frais.
Recette proposée par Magali Auneau (337 recettes)
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