Verrine de riz aux pommes

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Ingrédients

  • 4 pommes
  • 200 g de riz rond
  • 1 l de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de canelle moulue
  • 4 cuillères à café de sucre en grains
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez le riz, faites le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
  2. 2
    Faites bouillir le lait. Jetez-y le riz en pluie, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 30 minutes. Incorporez le riz en fin de cuisson. Laissez refroidir.
  3. 3
    Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux, faites-les cuire pendant 15 minutes dans une casserole avec un peu d'eau, la cannelle et le sucre vanillé. Mixez pour obtenir une compote. Laissez refroidir.
  4. 4
    Déposez dans 4 verres une couche de riz, recouvrez d'une couche de compote et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Saupoudrez de sucre en grains.
  5. Pour finir
    Servez frais.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler Laëtitia - 22 septembre 2009

Réponse
L'incorporation du riz est indiqué dans la recette. Ou alors je n'ai pas compris votre question. Merci de votre intérêt pour cette recette.

Signaler Christelle - 22 septembre 2009

Question
Je voudrais bien réaliser cette recette, mais quand faut-il mettre le riz ? Merci d'avance pour votre réponse.

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