Clafoutis à ma façon

4 / 5  basé sur 8 avis
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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 120 g de farine
  • 110 g de sucre
  • 1 sachets de sucre vanillé
  • 1 ou 2 pincées de cannelle
  • 20 g de beurre
  • 2 cl de rhum
  • fruits : au choix, pommes, poires, fraises, cerises...

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
  2. 2
    Peler, épépiner, couper en gros dés les fruits. Les faire revenir avec le beurre et 30 g de sucre. Attendre que le jus des fuits soit presque entièrement évaporé.
  3. 3
    Mélanger la farine, 80 g de sucre, le sucre vanillé et la cannelle. Ajouter un à un les oeufs en dilluant avec le lait et le rhum.
  4. 4
    Beurrer det fariner un moule à manqué. Y verser le fruits, puis la pâte.
  5. Pour finir
    Faire cuire environ 30 minutes. Saupoudrer de sucre à la sortie du four.

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Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Nora - 31 mai 2009

Question
Quelle quantité de lait faut-il mettre ? Merci.

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